Les graines germées font partie des ingrédients que l’on peut classer dans tout ce qui contribue à une alimentation vivante. Dans nos menus, ajouter les graines germées est l’une des meilleures façons d’apporter à l’organisme un excellent potentiel d’énergie!

Energétiques, riches en acides aminées, vitamines et oligo-éléments, les graines germées sont aussi reconnues pour leur richesse en fibres, en enzymes et pour leur rôle anti-oxydant et alcalinisant. Que du bon!

Elles donnent aussi à vos assiettes une note de nouveauté et de gaieté et nous invitent à une fantaisie décorative qui nourrit aussi le regard.

Les graines germées portent en elles une énergie de printemps, de poussée, de renouveau. Ce qui nous amène à penser qu’elles vont nous donner un petit coup de fouet, un plus énergétique. Voici pourquoi les saisons de printemps et de début d’été sont propices à des cures de graines germées, ainsi que le matin au petit déjeuner. Il y a différentes façons de les consommer (sous forme de germes, à l’apparition des deux premières feuilles…), correspondant à l’optimisation de la durée de la germination.

Découvrez, observez et dégustez maintenant!