L’agua fresca, littéralement eau fraîche, est une boisson à base d’eau, de fruits ou de légumes. Couramment consommée en Amérique centrale et en Amérique du Sud, c’est une boisson parfait pour l’été !

Ingrédients : 1kg chair pastèque / 40cl eau bien fraiche / 6 c. À soupe jus citron vert / 1 c. À soupe sirop agave / Sel / Glaçons / Tranches citron vert (option)

Mixez la chair de la pastèque, filtrez et gardez le jus dans une carafe. Ajoutez le jus de citron vert, le sirop d’agave et le sel.

Mélangez et placez au frais au moins 30mn. Servez avec des tranches de citron et des glaçons ou glace pillée!