Excellente recette pour un diner simple et bon entre amis pour changer des quiches traditionnelles ! Accompagnez-la d’une belle salade de saison, tout simplement 😉

Ingrédients : 

4 oeufs

1/2 litre lait végétal

1 courge

2 c. À soupe huile de sésame

Pâte brisée (maison  of course ! ;-))

2 c. À soupe de graines de sésame

100 g fromage râpé 

Tellement simple et bon :

Préparez votre pâte à tarte (personnellement je mets environ 200g farine, 6 c. À soupe huile et 6 c. À soupe eau tiède). J’aime ajouter dans ma préparation quelques herbes pour parfumer.

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez votre pâte et mettez-la dans votre plat à tarte.

Epluchez et coupez en fines tranches votre courge. Disposez-les sur le fond de tarte. Battez vos oeufs avec le lait et ajoutez le fromage râpé. Salez et poivrez. Versez cette préparation sur votre fond de tarte. Ajoutez les graines de sésame. Enfournez 40 minutes puis ajoutez l’huile de sésame.

Dégustez !