Elles sont super bonnes pour toute la famille, y compris les enfants ; alors allons-y, prenons notre dose quotidienne et saupoudrons-les sur toutes nos salades d’été !

Les 4 plus connues sont :

  • La levure de bière : Consommable en poudre sur des plats (jamais au dessus de 40°C) ou en comprimés, elle est dotée des 8 acides aminés essentiels, d’une palette de minéraux (calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium, soufre). Elle est tout particulièrement recommandée pour embellir la peau, les cheveux et les ongles, lutte contre les signes de l’âge, l’acné, l’eczéma. Elle est idéale pour éradiquer la fatigue, les infections, le stress, et pour restaurer la flore intestinale.
  • Le germe de blé : Il a tout comme la levure de bière. Mais en plus complet. Puisqu’il contient, en plus, du sélénium, du zinc et surtout de la vitamine E, la super-vitamine antioxydante. Il participe donc à la prévention contre les maladies cardiovasculaires et le cancer.
  • Le son d’avoine : Il est très riche en fibres, accélère la digestion et coupe la faim. Mais il n’apporte pas grand chose d’autre.
  • La graine de lin broyée : Très riche en fibres, elle contient également des protéines végétales et des omégas 3 en pagaille. Elle assure donc le maintien d’une bonne santé cardiovasculaire. Anti-inflammatoire, elle contribuerait à la prévention de la maladie de Crohn, l’eczéma ou le psoriasis.
    Par contre il faut absolument broyer les graines car consommées entières, elles n’auront aucun effet.

Bon appétit !

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