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March 2017

salade riz haricots rouges ayurvedique

Salade de riz et haricots rouges à la caribéenne

Health, Yoga March 23, 2017

Une excellente recette  ayurvédique à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.

De délicieuses saveurs ; et facile à réaliser !

Bon marché, sans lactose, sans gluten. Convient pour Vata, Pitta et surtout Kapha 😉

 

Ingrédients : 1 c.s. de noix de coco râpée + 1/2 c.c. de thym + 100 g de riz basmati  + 50 g de haricots rouges + 2 c.s. huile olive + 1/1 c.c.graines de cumin + 1 c.s. gingembre frais râpé + sel + persil ou coriandre hachée(e)

 

Préparer en avance les haricots rouges après les avoir fait tremper pendant 1 nuit dans de l’eau.

Laisser tremper la noix de coco et le thym 10 mn dans de l’eau chaude. Préparer le riz. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les graines de cumin et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles brunissent. Ajouter le gingembre, remuer pendant 30sec et enlever du feu. Ajouter l’huile au liquide de noix de coco. Bien mélanger.

Ajouter les haricots rouges au riz. Verser le liquide préparé ci-dessus. Bien mélanger le tout.

Au moment de servir ajouter un peu de persil ou de coriandre.

Bon appétit !

 

 

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Beautiful Moon …..

Beauty, Health, Yoga March 11, 2017

Traditionnellement associée à l’intuition féminine, la lune invite à la contemplation, au calme et à l’introspection. Synchroniser son cycle avec elle renforce notre féminité.

Avec ses 3476 kilomètres de diamètre, la lune est non seulement l’astre le plus proche de la Terre, mais c’est aussi celui qui a le plus d’influence sur notre jolie planète, après le Soleil. Son champ magnétique, sa force gravitationnelle et ses lueurs plus ou moins fortes font de ce satellite naturel un compagnon à l’impact considérable.

Regarder la Lune naître, grandir, rétrécir, disparaître et réapparaître est la preuve que tout est question de cycle et que tout est impermanent ; qu’il existe un ordre naturel des choses et que rien n’existe sans son contraire ou, plus exactement, sans sa complémentarité.

Les phases de la Lune et les temps de la femme, une histoire parallèle

Plus nous sommes sensibles aux cycles de la Lune, plus nous sommes reliées à la quintessance de notre féminité. On peut ainsi relier les quatre phases de la Lune à quatre périodes du cycle de la femme.

La phase préovulatoire : la lune croissante ou ascendante, le printemps

Dans le ciel, le croissant est à droite. L’énergie est montante, l’oganisme assimile aisément ce que l’on veut bien lui offrir, il reprend des forces, l’humeur est positive.

Archétype féminin : la Jeune Fille. Vous êtes en période d’extériorisation, l’idéal pour mettre en route de nouveaux projets ; vos envies se bousculent. Profitez-en pour recevoir du monde, faire des rencontres, vous dépenser au sport.

Conseils : les systèmes veineux, circulatoire et lymphatiques étant en éveil, c’est le moment de s’offrir des massages énergétiques dont les vertus seront décuplées.

La phase ovulatoire : la pleine lune, l’été

C’est le moment où l’énergie et le magnétisme de la Lune sont au plus haut. La féminité s’exprime dans toute sa splendeur : la joie de l’été, la danse de la vie, l’excellente humeur, l’énergie empathique incroyable. Dans le cycle menstruel, c’est aussi le moment de l’ovulation.

Archétype féminin : la Mère et son amour inconditionnel pour toute chose, sa célébration de la beauté de la vie. N’hésitez pas à vous faire belle, à être coquette. Si l’énergie est trop forte, faites un peu de sport puis lovez-vous dans un bain aux huiles essentielles.

Conseils : l’afflux sanguin au niveau du cuir chevelu étant augmenté, si vous souhaitez accélérer la pousse de vos cheveux, prenez rendez-vous chez le coiffeur la veille, le jour même ou le lendemain de la pleine lune. Celle-ci agit également sur les fluides corporels : c’est le jour idéal pour un jeûne court ou une détox, le fonctionnement du foie et des reins étant optimal.

La phase prémenstruelle : la lune décroissante ou descendante, l’automne

Le croissant se dessine cette fois-ci du côté gauche. Au sein du corps s’installent une tristesse, une morosité,un brin de poésie : c’est la beauté et la nostalgie de l’automne à la fois, ses merveilleuses couleurs, ses feuilles qui tombent.

Archètype féminin : l’Enchanteresse, le côté magique et intuitif de la femme. L’énergie féminine devient destructrice pour faire place à un nouveau cycle. C’est dans cette période-là que la femme pique des colères parfois disproportionnées, se sent incomprise, a des excès d’émotion.

Conseils : voilà le moment idéal pour prendre du temps pour soi et s’adonner à la méditation, au yoga, à l’écriture, aux arts en général.

La menstruation : la nouvelle lune ou lune noire, l’hiver

Le ciel est noir. C’est le moment idéal pour l’introspection et la bonne période pour semer.

Archétype féminin : la Femme de sagesse. Elle a les cheveux blancs et nous livre ses secrets. Préservez-vous, essayez de ne pas prévoir trop d’activités, de prendre du temps pour vous, de vous reposer, d’aller au sauna, de vous réserver un massage relaxant ou de faire du yin yoga.

Conseils : laps de temps propice aux changements et aux nouvelles résolutions, idéal pour poser de nouvelles bases, opérer des changemenst importants et durables, participer à un cercle de femmes.

Retrouver l’harmonie et la synchronisation 

Tentez également de vous reconnecter à la lune et à l’intensité de sa lumière en vous endormant, les soirs de pleine lune, les volets ouverts. A noter que plusieurs mois seront nécessaires avant de percevoir les résultats.

En attendant, la solution peut être simplement de prendre conscience de ses phases cycliques, de les honorer et les respecter. Il est bon de s’octroyer des moments pour prendre soin de chacune de ses phases !

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