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February 2017

quiche gluten free

Tarte salée sans gluten épinards chèvre

Organic food February 13, 2017

Une délicieuse tarte salée, facile à faire, sans gluten. Pour faire découvrir à vos invités la saveur des farines oubliées 😉

Pour la pâte :

100g farine riz + 150g de farine de votre choix (pois chiche, millet, sarrasin…) + 50 g de fécule de maïs + 1 oeuf + sel + 1 c. à café de bicarbonate de soude + 1 c. soupe de vinaigre de cidre + 2 c.soupe huile olive + un peu d’eau

Mélangez dans un 1er temps ce qui est “sec” puis finissez par les liquides. Etalez la pâte à la main directement dans le moule. Si la pâte colle aux doigts, mouillez-les pour continuer d’étaler.

Pour l’appareil à quiche sans lactose :

300g de lait végétal de votre choix (riz, soja, avoine..) + 3 oeufs ou 4 beldi (car plus petits) + sel, poivre

Vous pouvez ajouter des herbes ou aromates dans votre appareil, selon vos goûts et votre humeur!

Faites revenir quelques pousses d’épinard dans une poêle avec une pointe d’ail. Salez et poivrez. Mettez les épinards sur votre fond de tarte. Emiettez votre fromage de chèvre frais sur les épinards puis versez votre appareil à quiche sur le fond de tarte.

Mettez au four pendant environ 30mn. Surveillez et sortez la quiche lorsqu’elle est dorée. Et dégustez 😉

Bon appétit!

 

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La Femme célébrée à Marrakech!

Culture, Events February 12, 2017

Hier au soir Yves Rocher Maroc a fêté la 8ème Edition de Terre de Femmes, très bel événement créé par la Fondation Yves Rocher.

Lors de la cérémonie, 3 femmes marocaines avec de beaux projets associatifs tenant compte de l’environnement ont été mises en avant et remercié pour leur courage et volonté.

La Presse et les médias marocains étaient présents pour célébrer et soutenir l’événement, ainsi que de  nombreux représentants d’Yves Rocher et personnalités du Maroc

Très jolie soirée pleine d’émotions orchestrées par KechEvents.

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Yoga & Corporate Events

Health, Yoga February 9, 2017

Take advantage of a seminar, a board meeting, an incentive, or a regular meeting to discover the benefits of yoga & mindfulness (relaxation, stress & sleep management, let go…).

KechEvents can plug a bespoke wellness program to any of your events. Our last participants loved it and decided to keep practicing after the workshop !

For more info, please contact : kecheventsmaroc@gmail.com – +212 661 08 20 41

 

 

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Atelier Santé

Health, Organic food February 7, 2017

Vous êtes sur Marrakech et voulez prendre soin de vous et enrichir vos connaissances en Santé & Bien-Etre? Deux bonnes raisons d’aller à l’Atelier Cuisine!

Dans ce charmant restaurant-salon de thé, vous découvrirez de nombreuses merveilles à déguster sur place ou à remporter chez vous. Une carte à ravir tous les palais, en salé et en sucré et une petite terrasse permettant de profiter du soleil en plein Gueliz.

Et pour ceux et celles qui veulent approfondir le sujet, Patricia propose les jeudi soir et samedi matin des ateliers Santé sur des thèmes tels que “La détoxification par l’alimentation”, “Booster son système immunitaire par l’alimentation”, “Soutenir son foie”

J’ai testé la soirée du jeudi. RDV pris à 17H. Accueil et présentation du thème du mois. Rappel de quelques données de base (ou découvertes!) puis passage en cuisine avec un atelier pratique de 1H. On découvre et expérimente des farines inhabituelles (ou pas…), des associations amusantes. On échange et on rit beaucoup. 2 jolies heures passées à s’amuser sainement, je repars vers 19H30 avec des légumes lacto-fermentés et un cake à la farine de millet. Génial 😉

ATELIER CUISINE : 8 rue Ouad Makhazine, Gueliz Marrakech

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