We wish you a Happy New Year, with a lot of Love & Happiness !
Love & Namaste!
Top chrono pour retrouver une peau éclatante entre les Fêtes!
Seulement 3 produits que nous avons toutes et tous en cuisine : miel, citron et 1 oeuf. Et une recette simple et rapide : battre énergétiquement à la petite cuillère le blanc d’oeuf avec 1 càs de miel liquide et 1 càc de jus de citron.
L’appliquer au pinceau et laisser agir 20mn
SON PLUS : Ce masque raffermit la peau et balaie toutes les zones d’ombre sur son passage. Magique!
Frédéric Lenoir est un de mes auteurs contemporains préférés. Ses livres sont toujours de jolis moments d’introspection, de réflexion et de douce philosophie.
“La Puissance de la Joie” est un grand moment de bonheur, un hymne à la Vie… Un petit retour sur les philosophes ayant développé ce beau thème, puis une approche plus pragmatique de comment vivre en joie, s’accorder au monde, être soi…
Une belle lecture pour trouver ou retrouver la joie parfaite, la joie de vivre.
Cela faisait longtemps que j’y pensais, je l’ai enfin fait 😉
Quel plaisir de réunir ma passion et ce qui me nourrit intérieurement au quotidien, et mon job ! Voici donc ma nouvelle gamme yoga/bien-être. Je vous la présente en avant-première, même si de nombreux articles sont toujours en cours de production.
Vous pouvez déjà découvrir à la boutique (et prochainement sur le nouveau site) : nos sacs à tapis, tote bags, bouddha en tadelakt, vêtements, bracelets. Une jolie gamme colorée (basée en partie sur les 7 couleurs des chakras), pour que chacun y trouve son bonheur!
Et encore plein de belles choses à venir!
Namaste
Il fait froid donc on a envie de chaud. Sauf que vous savez qu’il est important de manger du cru. Le cru permet de conserver nutriments, vitamines et minéraux. En gros, tout ce dont on a besoin en hiver, pour lutter contre le froid et le manque de lumière.
Du cru sans avoir froid
Manger chaud quand on a froid, ça parait logique. C’est même très bon pour la santé, c’est la médecine chinoise qui le dit. En fait, manger froid si l’on a froid, c’est prendre le risque de mal digérer.
Mais qui dit cru ne dit pas glaçons. Pour être considérés comme crus, les aliments doivent simplement ne pas être cuits au-delà de 42°C (la température à partir de laquelle la plupart des enzymes et des vitamines disparaissent). Il est donc totalement possible de manger des plats crus et chauds, comme des soupes crues ou mi-crues mi-cuites. On peut aussi réchauffer des aliments au déshydratateur ou à la casserole à feu doux, en mélangeant régulièrement.
Si l’on n’a pas de thermomètre, l’astuce toute bête, c’est de toucher. 42°C équivaut à la température d’un bon bain chaud. On doit donc pouvoir y tremper son doigt sans se brûler.
Mieux qu’un plaid
Ensuite, mettez els bons ingrédients dans vos préparations crues (soupes, salades, smoothies): les céréales, surtout l’avoine, et certaines épices, comme le gingembre, le clou de girofle ou le cardamome font vraiment l’effet d’un gros plaid. Ajoutez à vos plats crus ou cuits quelques graines germées ou des légumes fermentés. Consommez fruits et légumes à température ambiante.
Usez et abusez de tisanes ou d’infusions de plantes, très efficaces pour se réchauffer et lutter contre les petits maux de l’hiver.
Pour tous ceux qui n’ont pas le courage d’aller en médina et découvrir (ou redécouvrir!) la boutique KiFKiF à Marrakech – 8 derb Laksour, Bab Laksour -, vous pouvez tout simplement aller au Concept Store 33 Majorelle. Vous y trouverez notre corner avec une très jolie sélection d’articles. A très bientôt!
Que l’on ait la pêche ou pas avant de démarrer sa journée, il est une réalité que l’on ne peut pas nier : le planning des tâches à accomplir semble de plus en plus gigantesque. On vient de déposer les petits à l’école ou chez la nounou, il faut penser à la liste des courses avant de rentrer le soir, se ménager une séance de sport entre midi et deux, histoire de se convaincre que l’on s’occupe encore un peu de soi, etc… Quant aux dossiers à traiter sur place, ou, la somme de boulot qui attend dès la porte du bureau, les conflits avec la hiérarchie ou les collègues, la seule idée d’envisager toutes ces perspectives nous cloue irrémédiablement sur le fauteuil de notre véhicule. Tout se bouscule dans la tête, un sentiment de lassitude nous envahit. Bref, nous n’avons pas encore commencé que déjà, il nous semble avoir abattu mentalement une abominable journée de boulot.
Alors on réagit en psychologie positive ! C’est décidé, on ne se laisse plus dépasser par « la perspective » dont on est parfaitement conscient qu’elle n’est qu’une idée et non pas une réalité. Puisqu’on est cloué dans le siège de la voiture, ou devant la porte du boulot, autant utiliser ce temps en pleine conscience : 5 à 10 minutes pour une courte méditation de pleine conscience avant d’attaquer. Se poser, se distancier de ces idées/perspectives nocives, et apprécier cet instant de « vacuité tranquille » que l’on s’accorde. Le petit singe qui s’agite dans notre esprit va peu à peu s’apaiser, pour laisser place à une harmonie paisible et douce. Un instant, une pensée à la fois que l’on regarde s’envoler telle une jolie bulle dans le ciel de notre vie. Le sourire va reconquérir notre mental, et nous irradier de sérénité. Trop bon!
Les graines germées font partie des ingrédients que l’on peut classer dans tout ce qui contribue à une alimentation vivante. Dans nos menus, ajouter les graines germées est l’une des meilleures façons d’apporter à l’organisme un excellent potentiel d’énergie!
Energétiques, riches en acides aminées, vitamines et oligo-éléments, les graines germées sont aussi reconnues pour leur richesse en fibres, en enzymes et pour leur rôle anti-oxydant et alcalinisant. Que du bon!
Elles donnent aussi à vos assiettes une note de nouveauté et de gaieté et nous invitent à une fantaisie décorative qui nourrit aussi le regard.
Les graines germées portent en elles une énergie de printemps, de poussée, de renouveau. Ce qui nous amène à penser qu’elles vont nous donner un petit coup de fouet, un plus énergétique. Voici pourquoi les saisons de printemps et de début d’été sont propices à des cures de graines germées, ainsi que le matin au petit déjeuner. Il y a différentes façons de les consommer (sous forme de germes, à l’apparition des deux premières feuilles…), correspondant à l’optimisation de la durée de la germination.
Découvrez, observez et dégustez maintenant!
Pour tous ceux qui me connaissent, j’adore les “pisses-mémés” et aucun déjeuner ou diner sans finir par ma boisson fétiche!
Attention! Préparer une tisane, c’est tout un art. Autant que le thé. Pour réussir une vraie bonne tisane, il faut toujours utiliser de l’eau pure, de source ou du robinet filtrée. Ensuite, selon les ingrédients de la tisane, deux techniques sont possibles. L’infusion, pour les herbes et les plantes. Dans ce cas, l’eau ne doit pas être bouillante mais tout juste frémissante. Pour les racines fraîches comme le gingembre, le curcuma ou certaines épices comme le clou de girofle, préférez la décoction. Placez les ingrédients dans l’eau et portez à ébullition. Laissez bouillir deux minutes.
Quelques idées de bonnes tisanes pour nos journées d’hiver :
La tisane qui donne la pêche: gingembre, ortie, clou de girofle
A boire d’urgence en cas de petit coup de mou. Elle renforce même le système immunitaire.
Bienfaits:
–> Gingembre: tonifiant, antioxydant et réchauffant.
–> Ortie: revitalisant, détox.
–> Clou de girofle: tonique, combat la fatigue et stimule l’organisme.
Recette (pour 1 tasse): versez 300 ml d’eau dans une casserole, ajoutez 1 petit morceau de racine de gingembre (0,5 cm environ) et 4 clous de girofle. Portez à ébullition. Une fois que l’eau frémit, retirez du feu, ajoutez 1 cc d’ortie séchée, recouvrez et laissez infuser pendant 3 mn. Filtrez.
La tisane qui soigne tout: thym, badiane, citron
Parce qu’on est plus fragile en hiver, cette tisane est la meilleure pour apaiser et/ou prévenir les maux de l’hiver. Vous pouvez ajouter 1 cuillère de miel pour les gorges qui picotent.
Bienfaits:
–> Thym: lutte contre les infections du nez et de la gorge. Stimulant et antiviral.
–> Badiane: contre les coups de froid.
–> Citron: détox, antiseptique (efficace contre les infections comme le rhume ou la grippe).
Recette (pour 1 tasse): versez 300 ml d’eau dans une casserole et 2 étoiles de badiane. Portez à ébullition. Une fois que l’eau frémit, retirez du feu, ajoutez 1 cc de thym séché, recouvrez et laissez infuser pendant 3 mn. Filtrez puis servez avec une rondelle de citron bio.
La tisane qui fait du bien: curcuma, fenouil, basilic
En cas de repas un peu trop copieux, foncez sur cette tisane qui facilite la digestion.
Bienfaits:
–> Graines de fenouil: améliore la digestion et accélère le transit.
–> Curcuma: augmente la production d’enzymes hépatiques, très efficace contre les troubles digestifs.
–> Basilic: facilite la digestion, équilibre le cors et l’esprit (permet de retrouver le calme).
Recette: versez 300 ml d’eau dans une casserole. Ajoutez un petit morceau de racine de curcuma (0,5 cm environ) + 8 graines de fenouil + 5 belles feuilles de basilic frais. Portez à ébullition. Une fois que l’eau frémit, retirez du feu, recouvrez et laissez infuser pendant 3 mn. Filtrez.
Idéal pour votre breakfast, recette simple et originale pour changer du banal cake aux fruits !
180g farine (vous pouvez faire mélange sarrasin et farine blanche) – 1/2 sachet levure – 3 oeufs – 170g sucre – 150g beurre – 1 pincée de bicarbonate de soude – 200g pommes – 1 poignée de raisins secs – 1 poignée de cerneaux de noix – 1/2 cc cannelle – 1 pincée de sel
Faites tremper les raisins 1/2heure. Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine, le sel et le beurre fondu. Incorporez la levure, le bicarbonate de soude, les pommes rapées, la cannelle, les raisins secs préalablement farinés, et les noix concassées. Mélangez délicatement.
Beurrez et farinez un moule à cake. versez la préparation et faites cuire 50mn.
Bonne dégustation!